不行。魚油來自魚類脂肪，屬動物性來源。
全素飲食排除所有動物來源，魚油不在可食範圍內。
蛋奶素雖可食蛋與乳製品，但魚類並不包含其中，因此魚油同樣不行。
但海鮮素本身包含魚類，食用魚油不構成原則衝突。
判斷標準取決於你的素食分類。
吃素的人若在意魚油，其實多半在意的是 Omega-3 本身，特別是 DHA 與 EPA 這兩種脂肪酸。
魚不是 Omega-3 最原始來源，海洋藻類才是最初來源，魚類只是透過食物鏈累積。
因此問題不在魚油，而在你是否有攝取足夠的 DHA、EPA。
American Heart Association 長期建議攝取Omega-3，但並未規定一定要來自魚油。
藻油 BalanceOil+ Vegan 屬植物來源的 Omega-3 補充形式，原料來自微藻培養，不經魚類提煉。
相較魚油，不經海洋食物鏈，避免魚類累積型污染疑慮。
配方以微藻油為核心，搭配植物油基底與抗氧化設計，維持油脂品質穩定度。
選擇藻油產品時，可以注意三個重點：
吃素者會考慮魚油，目的在補充 EPA 與 DHA，因為素食飲食中幾乎沒有穩定來源可提供這兩種脂肪。
素食常用油，如：大豆油、葵花油、玉米油，這些油脂主要提供 Omega-6，卻不含 EPA 與 DHA。
如果飲食長期缺乏這類脂肪，體內油脂來源可能過度集中於單一類型，整體攝取結構較難達到均衡。
所以重點不在是否吃到魚油，而是日常飲食中是否能補足脂肪酸缺口。
若吃素或長期外食，無直接來源，就會需要補充需求。
補充方式可分兩類：直接來源與植物來源（ALA）。
藻油直接提供EPA與DHA，型態與魚油相同，來源不同。
食用方式：常見為膠囊或液態，隨餐食用即可。
優點在於來源明確、不用靠食物拼湊，攝取量可依標示掌握，適合不能、不常吃魚或三餐少有海藻類的人。
注意：嬰幼兒、孕婦、糖尿病患者或正在服用抗凝血劑之凝血功能不全者，食用前請先徵詢醫師意見。
豆腐、豆漿、毛豆都含有ALA，不過屬於植物型 Omega-3 。
取得容易，可自然融入於三餐，提高整體 Omega-3 的攝取比例，也能同時補充蛋白質，是素食飲食中的基礎來源，不需額外準備。
但要注意的是，ALA 並非 EPA 與 DHA，如果目標是補充這兩種脂肪，單靠豆製品並不足夠。
部分植物油含有植物型Omega-3（ALA），如奇亞籽油。
這類油品的重點在於提供植物來源的Omega-3。
與一般常見的大豆油或葵花油相比，脂肪組成不同，前者Omega-3比例較高，後者多以Omega-6為主。
因此這類植物油屬於日常用油的延伸選擇。
常見做法是在原有用油中部分替換，目的在於讓脂肪來源更均衡，而非增加整體用油量。
除了Omega-3之外，部分未精製油品亦含維生素E與天然抗氧化成分。
需注意的是，植物油屬高熱量食材，應控制總攝取量，並依烹調方式選擇合適油品。
亞麻籽油屬 ALA 比例較高的種子油之一，也屬於屬植物型 Omega-3，
味道相對溫和，接受度較高，通常不會壓過原本食材的風味，因此在素食飲食中算常見選項。
常見用法為冷食加入，例如：拌沙拉、拌麵、加入優格或已煮熟的蔬菜。
不適合高溫油炸或熱炒，高溫會影響Omega-3穩定性，因此多建議冷藏保存，並於開封後儘早使用完畢。
優點在於少量即可增加植物型Omega-3比例，可作為日常用油的延伸選項，適合初次嘗試者。
紫蘇籽油同樣屬 ALA來源，為植物型Omega-3，不直接提供EPA與DHA。
風味明顯，帶有草本氣味，與亞麻籽油相比味道更突出。
較常用於涼拌菜或作為調味油，使用量通常不需太多，優點在於風味特色強，適合已習慣種子油味道者。
紫蘇籽油與亞麻籽油一樣，不適合高溫料理，可能會影響油脂穩定性。
因油脂易氧化，建議購買小容量包裝，開封後冷藏保存並儘早使用完畢。
算，魚油屬葷。
常見誤解在於製程，有人認為經過高度萃取後就不算葷。
但判斷標準不在加工方式，而在原料來源。
即便改用植物膠囊包裝，只要內容物仍是魚油，本質仍屬動物來源。
所以魚油屬葷，除海鮮素外，其他素食分類皆不適用。
除了素食者，誰不能吃魚油？
魚油並非所有人都適合，以下族群在食用前應先評估。
魚油來源為魚類，即使經過純化，仍屬魚類製品。
對魚類或海鮮過敏者，食用前應確認產品來源與製程說明，避免自行嘗試。
如果曾有明確過敏史，不建議任意補充。
魚油屬油脂類補充品，攝取後會影響體內脂肪酸組成。
本身有凝血功能異常，或有出血體質者，食用前需審慎評估。特別是有手術安排者，不應自行增加攝取量。
嬰幼兒、孕婦、糖尿病患者或正在服用抗凝血劑之凝血功能不全者，食用前請先徵詢醫師意見。
如果長期服用抗凝血藥物、降血脂藥物或慢性病藥物，額外補充魚油前，應先與醫師討論。
補充品屬額外攝取來源，可能影響既有用藥安排，不宜自行加量或與藥物同時調整。
