魚油什麼時候吃？魚油早上晚上吃都不好？魚油可以每天吃嗎？

魚油什麼時候吃最好？影響吸收的關鍵！

魚油做為日常營養品的熟面孔，多數人都是想到就吃，有補充到就好，其實魚油身為「脂溶性營養素」，也就是說他需要油脂作為載體，人體才能更好的分解與吸收。

因此，魚油絕對不是隨便吃吃，選對時間你才是真正將營養吃進去

魚油吸收的關鍵，主要會根據搭配餐食的油脂量、個人的腸胃吸收狀況、魚油的劑型而有所差異。

• 餐食的油脂含量

  既然是脂溶性營養素，那魚油搭配的餐食就非常重要，這一餐是否有足夠的優質油脂？如果油脂過少，或是吃進去都是不好的油，膽汁分泌不足，相對魚油吸收率就會下降。

• 腸道環境

  腸胃的消化系統健康，當然也會直接影響魚油的分解與吸收狀況。

• 魚油的劑型

  根據魚油結構，可以分成 TG、EE、rTG 三種類型，主要差異為來源不同、結構不同，吃進人體後的吸收率也會有所差異。
  以吸收率來說 rTG 型魚油相對較高，另外魚油結合橄欖油的平衡油的吸收率也非常不錯。

魚油早上吃還是晚上吃？

魚油不論是早上吃，還是晚上吃，重點是飯後吃，可以根據早晚餐吃的內容，來選擇補充魚油的時間。

有些人可能會早餐加午餐一起吃，或是早餐只吃一顆水煮蛋，那就會建議晚餐再補充魚油。
有些人則是早餐很豐盛，但晚餐會只攝取蔬果，那就建議改成早上補充魚油。

• 早上吃魚油

  魚油中的 Omega-3 可以提供良好靈活的思緒，提升專注力，適合學生或是早上需要會議的人，能夠幫助你一早快速開機。

• 晚上吃魚油

  魚油可以幫助調解體內皮質醇，是紓壓的好幫手，對於工作壓力大的人，晚上補充魚油，能夠舒緩一整天的壓力，讓你一覺好眠。

魚油可以空腹吃嗎？還是要飯後吃？

魚油不建議空腹吃，建議飯後吃，或是搭配餐食一起吃，空腹吃不只是吸收較差，也容易有腸胃不適的情況出現。

空腹吃魚油傷胃，是迷思還是真的？！
其實空腹吃魚油，並不會真的造成腸胃損傷，而是會出現腹瀉、噁心等腸胃不適。
當空腹腸胃沒有其他食物時，魚油溶解後，對腸胃就容易造成刺激，可能會拉肚子、胃食道逆流等。

想要提高魚油的吸收，不只是選擇餐後補充，搭配對的餐食，可以讓吸收更全面。

• 搭配油質蛋白質：煎鮭魚、嫩煎雞腿
• 天然油脂：酪梨、橄欖油沙拉
• 堅果：杏仁、核桃

魚油睡前吃可以嗎？

魚油可以睡前吃，睡前吃魚油並不會造成刺激，影響睡眠。

但如果晚餐較早食用完畢，距離睡覺已經經過 3－4 小時，腸胃呈現空腹的狀態時，再吃魚油就容易出現腸胃不適。

睡前補充魚油適合晚餐時間較晚的人，或是對於油質的攝取，腸胃比較沒有那麼敏感的人。

好油什麼時候吃？

除了魚油，現在也有許多人會補充其他好油，像是芝麻油、平衡油、橄欖油等，不同油脂，也有不同建議的攝取時間。

魚油怎麼吃？這樣吃剛剛好

魚油雖然是天然油脂，但不是吃多就好，吃多不只是影響腸胃正常運作，同時也會對免疫、凝血功能造成影響。

魚油一天可以吃多少？

魚油一天的攝取量，會根據年齡、需求而有所差異，每日攝取量建議不要超過 2000mg，以其中的 DHA + EPA 含量為主要參考。

魚油攝取量怎麼看？

魚油濃度=（EPA 含量毫克＋DHA 含量毫克）÷ 魚油總重毫克 × 100%

每日建議攝取量為每顆魚油的「EPA 含量加上 DHA 含量」，所得的數值

根據上表，該膠囊魚油的攝取量為 300mg 加 200mg，總和為 500mg

魚油吃太多會怎樣？

雖然魚油是好油，但並不是吃多就好，攝取過多，過高的熱量，不只是會影響體重，對於凝血、免疫的運作也可能會有風險。

• 凝血功能受阻

  魚油具有抗凝血特性，若補充超過 3000－5000mg 以上，可能會增加流鼻血、牙齦出血或傷口癒合緩慢的風險。

• 腸胃不適

  吃太多魚油可能會出現打嗝有魚腥味、甚至容易腹瀉、噁心。

• 增加熱量負擔

  油脂同時也是熱量，雖然是好油，但如果過量攝取，過高的熱量，對體重來說不會有益處。

• 免疫調節過度

  雖然魚油有調節免疫的好處，但過量攝取可能會使免疫功能低下，建議有免疫相關疾病，像是紅斑性狼瘡的人，應在醫師建議下再進行食用。

魚油適合什麼人吃？

魚油能提供身體無法自行生成的 Omega-3，豐富的 EPA、DHA 可以幫助身體維持良好的思考邏輯、身體代謝，適合各種年紀、外食族、壓力大的人食用，讓你從體內開始保養。

• 3C 使用者

  現代人長時間使用手機與電腦，魚油中的 DHA 可以維持視網膜與神經系統的健康，同時讓你有清晰的思考邏輯。

• 外食族

  透過魚油的攝取，可以幫助外食族平衡體內好油的比例，維持良好的身體機能。

• 中高齡者

  隨著年齡增長，代謝逐漸下降，魚油中的 EPA 能維持體內代謝，保持穩定的生理機能。

• 懷孕、哺乳時期

  孕期補充可以提供胎兒、孕媽咪孕期所需營養，不只是能提供更良好的發育，同時也能維持產後媽咪的好心情。

魚油什麼人不能吃？

對魚類、海鮮過敏者

• 魚油在製作過程中，雖然會去除蛋白質等過敏原，但還是不建議對魚類過敏的人食用，可能會容易出現皮膚紅腫、腹瀉，甚至是氣喘、休克等嚴重過敏反應。

正在服用藥物者

• 魚油的抗凝血功能，會影響正常出血、凝血功能，如果有在服用抗凝血藥物者，或是長期慢性疾病者，應避免食用，或諮詢醫師，避免跟藥物產生衝突。

有外傷、內出血者

• 此時身體需要凝血機制修復，如果補充魚油，可能會影響傷口的修復，建議避免或先諮詢醫師。

腸胃比較敏感的人

• 腸胃敏感的人如果過量攝取魚油，容易出現腹瀉、脹氣等，建議少量補充，慢慢增加，同時搭配餐食，或是餐後食用，才不會對腸胃造成負擔。

即將進行手術者

• 魚油會影響正常凝血功能，建議在手術前兩週暫停服用魚油，降低手術風險，直到傷口癒合，再進行補充。

素食者

• 魚油本身是使用魚類提煉而成，因此素食者應避免，或是選擇其他植物油補充，維持身體的運作。

孕婦

• 孕期或是哺乳期補充魚油，對於孕婦、胎兒都有很好的幫助，也能平衡孕婦後期的心情，不過個人體質不同，還是建議先諮詢專業醫師，再進行補充。

孕婦魚油什麼時候吃？

孕婦補充魚油，建議攝取量 300 - 1000 mg，孕期補充可以提供胎兒發展所需的營養，產後補充能夠讓媽咪盡快恢復營養，同時維持好心情。

不過懷孕時期較為特殊，個人體質也有所不同，建議孕期補充魚油，皆應事先與醫師討論，再進行補充。

兒童魚油什麼時候吃？

兒童發展的關鍵期，適量補充魚油可以提升專注力，增加學習效率，但兒童的腸胃相較成人較脆弱，選擇液態魚油，並隨餐或是餐後食用，能夠讓身體更好的吸收。

兒童食用魚油，還是要依照個人身體狀況而定，選擇高品質的魚油，避免重金屬殘留，並在攝取前諮詢專業醫師，並留意兒童狀況。